Roséweine werden in Europa immer beliebter. Bis 2035 soll ihr Umsatz um fast 45 Prozent auf sechs Milliarden Euro steigen. Besonders nachgefragt: Premium-Weine und Stillweine aus nachhaltiger Produktion. #weinplus #wein

Bernard Magrez, Besitzer von 40 Weingütern sowie Châteaux im Bordeaux, hat einen „Post-Parker-Wein“ für die Generation Z vorgestellt. Der „Bordeaux 12“ ist fruchtig, tanninarm und leicht zu trinken. #weinplus #wein

Dank seiner Weineinkäufe hat ein 77-jähriger Südfranzose drei Tage in einer unzugänglichen Schlucht überlebt. Er war mit nach einem Fahrradunfall 40 Meter tief abgestürzt. Dabei erlitt er nur leichte Verletzungen. #wein #weinplus

In dieser Episode erzählt Wolfgang Hewarth über das österreiche Traditionsweingut Esterhazy und seinen #Werdegang vom Vertriebsleiter zum Prokuristen.

Apple Crumble ist ein leckeres Dessert. Mit dem passenden Weißwein lässt sich der Genuss noch steigern Apple Crumble, ein Klassiker der britischen Küche, trifft auf Weißwein – eine Kombi, die […] Der Beitrag Apple Crumble und Weißwein – die perfekte Kombi erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .

Die 2023 verstorbene Autorin Cordula Eich war neben ihren Weinbüchern auch für ihre kompromisslosen Schaumweine aus Piwi-Sorten bekannt. Nun sind die letzten Flaschen ihres „Bruut & Bruizend Gold" über das Sekthaus Raumland erhältlich. #weinplus #wein

Den Rotweinklassiker Chianti wird es bald auch als Rosé geben. Damit reagiert das toskanische Konsortium auf die sinkenden Preise und Absatzprobleme der vergangenen Jahre. Kritiker befürchten Identitätsverlust. #weinplus #wein

Die Lafite-Sammlung eines Mitglieds der Familie Rothschild wird versteigert. Die Weine von 1870 bis 1959 mit raren Spitzenjahrgängen lagerten im privaten Keller sowie im Chateau und wurden noch nie bewegt. Ihr Schätzwert: Über eine Million Euro. #weinplus #wein

Schaumweine vom Gardasee dürfen ab Jahrgang 2025 als „Crémant” gefüllt werden. Das hat das DOC-Konsortium jetzt erlaubt. Neu zugelassen hat es zudem Garganega als Stillwein mit nur 9% Alkohol sowie weitere Rebsorten und Ausbaumethoden. #wein #weinplus

Die beiden elsässischen Genossenschaften Wolfberger und Bestheim haben ihre seit Januar 2024 geplante Fusion abgesagt. Als Grund nennen die Kellereien „strukturelle und organisatorische Bedingungen“. #wein #weinplus #elsass

Mäßiger Weinkonsum kann das Risiko für Schlaganfälle senken. Zu diesem Ergebnis kommt die Meta-Analyse internationaler Wissenschaftler, die Daten von über 21 Millionen Teilnehmern aus 125 Studien untersucht haben. #weinplus #wein

Satte 7 Prozent mehr: Der Umsatz der Weinimporte nach Deutschland ist im ersten Halbjahr deutlich im Wert gestiegen. Die Menge ging dabei um nur 0,8% zurück. Gewinner sind Schaumweine und Bag-in-Box. #weinplus #wein

Die Rebkrankheit Flavescence dorée (Goldgelbe Vergilbung) breitet sich in Ungarn massiv aus - 21 von 22 Anbauregion sind schon betroffen. Laut Experten droht eine Epidemie mit womöglich dramatischen Folgen, berichtet Raffaella Usai. #weinplus #wein

In dieser Episode erzählt uns Johannes Müller vom Weingut Matthias Müller in Spay über #Steillagenweinbau und die Besonderheiten des #Mittelrheins.

Syrah und Cabernet franc – zwei Rotweine von der toskanischen Küste, für die Kritiker Höchstnoten aus dem Ärmel ziehen. 98 Punkte für den Cabernet franc bei James Suckling, 96+ Punkte […] Der Beitrag Duemani und seine Super-Supertuscans erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .

Ansgar Galler gibt sein Bio-Weingut Galler in der Pfalz aus gesundheitlichen Gründen auf. Der Piwi-Pionier sucht nun einen Nachpächter, Nachfolger oder Flächeninteressenten. #weinplus #wein

Langlois bringt anlässlich seines 140-jährigen Bestehens die teuersten Crémant-Flaschen aller Zeiten heraus. Der "Cadence 140 ans" aus dem Jahrgang 2004 kostet 220 Euro pro Magnumflasche. #weinplus #wein

Zwei Betrüger haben zugegeben, Wein-Investoren um rund 100 Mio. Dollar geschädigt zu haben. Sie gaben vor, seltene Spitzenweine zu besitzen, mit denen sie kurzfristige Kredite besichert hätten. Ihnen drohen jetzt bis zu 29 Jahre Haft. #weinplus #wein

Eine Studie der Uni Montpellier hat untersucht, wie Hefen während der Gärung die Kupfer- und Pestizidrückstände im Most abbauen. Ergebnis: Pestizide bremsen die Gärung spürbar, Kupfer hingegen beinträchtigt die meisten Hefen kaum.  #weinplus #wein

Wer digital unterwegs ist, schafft neue Weinerlebnisse für sich. Deutschland gilt als eines der traditionsreichsten Weinländer Europas. Von der Mosel über die Pfalz bis nach Franken prägen Weinberge, Reben und […] Der Beitrag Wie Online-Weinplattformen Wissen und Genuss verbinden erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .