Wird Rotweinmaische mit kurzen elektrischen Impulsen behandelt, entstehen Weine mit intensiverer Farbe, besserem Mundgefühl und mehr Phenolen und Flavonoiden. Das zeigt eine neue Studie der Uni Lissabon. #weinplus #wein

Das chilenische Weingut Viña Los Vascos bringt einen neuen Premium-Rotwein in den Verkauf. Der „Cañeten“ kostet rund 170 Euro pro Flasche. Los Vascos gehört zu Domaines Barons de Rothschild Lafite. #wein #weinplus

In der neuen Doku-Serie „The End of an Era“ über Popstar Taylor Swift ist für einige Sekunden eine Flasche Sancerre zu sehen. Nur wenige Minuten nach dem Start der Folge auf Disney+ waren mehrere Weine der Domaine in den USA komplett ausverkauft. #wein #weinplus

Der umbrische Weinunternehmer Arnaldo Caprai ist im Alter von 92 Jahren gestorben. Er setzte in den 1970er-Jahren auf die autochthone Rebsorte Sagrantino und machte sie weltweit bekannt. #weinplus #wein

Das Weingut Bodegas Norton in Argentinien ist insolvent. Ein Streit in der Besitzerfamilie Swarowski, den Erben des Kristallglas-Imperiums, sowie Absatzprobleme sollen die Gründe sein. Laut Medienberichten liegen die Schulden bei umgerechnet rund 37 Mio Euro. #weinplus #wein

Die Herstellung von entalkoholisiertem Wein in Italien ist nun rechtlich geregelt. Alkoholfreier Wein darf daher auch in Italien als „Wein“ bezeichnet werden. #weinplus #wein #italien

Die EU rechnet mit einem jährlichen Rückgang des Weinkonsums von fast einem Prozent pro Jahr bis 2035. Daher dürften auch die Rebflächen um 0,6 Prozent pro Jahr sinken. #weinplus #wein

Infinity-Fass: #Wein ohne #Schwefel? Revolutionäre Technologie im Gespräch. Alex Gantenbrink (auric barrels) und Experten über vakuumgestützte #Vinifikation, anaerobe #Abfüllung und #Zukunft des Weinmachens.

Zum 1. Januar 2026 werden die DPD-Sonderkonditionen für wein.plus-Mitglieder sehr moderat angepasst. Dies ist das Ergebnis intensiver Verhandlungen, in denen es gelungen ist, die Preiserhöhungen möglichst gering zu halten. #weinplus #wein

Der Deutsche Bauernverband warnt vor einer historischen Krise des deutschen Weinbaus. Bauernpräsident Joachim Rukwied ruft daher die Verbraucher dazu auf, häufiger zu heimischem Wein zu greifen. #weinplus #wein

Die Deutschen trinken zehn Gläser oder eine Flasche weniger Schaumwein mit Alkohol als noch vor zehn Jahren. Der Verbrauch sank um fast 20 Prozent. #weinplus #wein

Die Prosecco-Konsortien arbeiten mit dem Arbeitsmarktservice und der Caritas zusammen, um neue Fachkräfte zu finden. Gleichzeitig soll auch die soziale Integration gefördert werden. #weinplus #wein

Die EU-Kommission will einfachere Vorschriften im Weinbau genehmigen. Demnach soll Backpulver wieder als günstiges Mittel gegen Echten Mehltau eingesetzt werden dürfen. Der Vorschlag geht auf die Initiative Deutschlands zurück. #weinplus #wein

Der Weinkritiker und Buchautor Stuart Pigott hat angekündigt, Ende 2025 seine Mitarbeit auf der Weinplattform www.jamessuckling.com zu beenden. Als Senior Editor war Pigott viele Jahre für Deutschland, Österreich und Teile der Schweiz […] Der Beitrag Weinkritiker Stuart Pigott hört auf erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .

Weihnachten gilt als besinnliche Zeit. Jens Priewe besinnt sich, welche Weine ihn im abgelaufenen Jahre besonders beeindruckt haben Der Beruf bringt es mit sich, dass ich zu vielen Weinproben eingeladen […] Der Beitrag Weihnachtsweine 2025: Die Top 10, die man auf keiner Vorschlagsliste findet erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .

Der Eigentümerstreit um das Bordeaux-Château Giscours geht weiter. Der Verkauf der Anteile der Familie Tari an die Familie Albada-Jelgersma im Dezember 2023 soll rechtswidrig sein. #weinplus #wein

Eine Studie der Uni Geisenheim belegt die zentrale Rolle des Weintourismus für Wirtschaft, Lebensqualität und Kulturlandschaft im Rheingau. Dabei zeige die Region exemplarisch, wie wichtig eine gute Vernetzung von Weingütern, Gastronomie und Hotellerie ist. #weinplus #wein

Die Hälfte der Deutschen bewertet die bei Kartenzahlung vorgegebenen Auswahlfelder für Trinkgeld in der Gastronomie als schlecht, ergab eine repräsentative Umfrage. #weinplus #wein

Die öffentlich finanzierte Bodengesellschaft EPNFA soll im Bordeaux ab 2026 bis zu 15.000 Hektar Weinberge von verschuldeten Winzern aufkaufen und landwirtschaflich neu ausrichten. Damit soll sie Winzer in der Krise vorm Bankrott zu schützen . #weinplus #wein #bordeaux

#Nahe, Burg & Burgberg: Caroline Diel über antielitäre #Spitzenweine, harte #Lese 2025,Caroline  #Subskription sowie #Export – und warum Bodenständigkeit ihr wahrer Luxus ist.