1.12.2025
Jens Pietzonka wird gastronomischer Leiter der Stefan Hermann Betriebe
Ab dem 1. Dezember 2025 übernimmt Jens Pietzonka die gastronomische Gesamtleitung aller Betriebe des Dresdner Spitzenkochs Stefan Hermann. Pietzonka, mehrfach ausgezeichneter Sommelier und „Weinbotschafter des Jahres 2024“, kehrt damit an […] Der Beitrag Jens Pietzonka wird gastronomischer Leiter der Stefan Hermann Betriebe erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
Lesen Sie den ganzen Artikel
Read more
Lesen Sie hier weitere Neuigkeiten
Prozess in Bordeaux gegen „Grand Cru Gang“ beginnt - Wein im Wert von 2,5 Millionen Euro gestohlen
In Bordeaux beginnt der Prozess gegen die Mitglieder der Diebesbande „Grand Cru Gang“. Ihnen wird vorgeworfen, Spitzenweine sowie Whisky im Wert von 2,5 Mio. Euro bei Einbrüchen gestohlen und weiterverkauft zu haben. #weinplus #wein
1.12.2025
Lesen Sie mehr
Jens Pietzonka wird gastronomischer Leiter der Stefan Hermann Betriebe
Ab dem 1. Dezember 2025 übernimmt Jens Pietzonka die gastronomische Gesamtleitung aller Betriebe des Dresdner Spitzenkochs Stefan Hermann. Pietzonka, mehrfach ausgezeichneter Sommelier und „Weinbotschafter des Jahres 2024“, kehrt damit an […] Der Beitrag Jens Pietzonka wird gastronomischer Leiter der Stefan Hermann Betriebe erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
1.12.2025
Lesen Sie mehr
Der ideale Weinkeller
  Wein – eine sensible Materie Wein ist kein lebendiges, aber ein empfindliches Produkt. Wein scheut das Licht und liebt die Kühle. Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist ihm ebenfalls willkommen. Räume, […] Der Beitrag Der ideale Weinkeller erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
30.11.2025
Lesen Sie mehr
Luciano Sandrone: Barolo für Anspruchsvolle
Ein Jahr nach dem Tod von Luciano Sandrone lud seine Tochter Barbara zu einer kulinarischen Weinprobe in Jan Hartwigs ***-Restaurant in München ein. Jens Priewe war dabei. Der Beitrag Luciano Sandrone: Barolo für Anspruchsvolle erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
30.11.2025
Lesen Sie mehr
Spitzenwein aus Georgien – mal ohne Qvevri
Immer mehr Weine aus Georgien drängen auf den Markt. Jens Priewe hat zwei gefunden, für die es sich lohnt, die Mühe der nicht immer ganz einfachen Beschaffung auf sich zu nehmen. Der Beitrag Spitzenwein aus Georgien – mal ohne Qvevri erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
30.11.2025
Lesen Sie mehr
Glögg – wenn der Glühwein Urlaub in Skandinavien macht
Glögg Glühwein - hier verraten wir Ihnen alles zum liebsten Wintergetränk der Skandinavier, zeigen Ihnen mit unseren Rezeptvorschlägen wie Sie Glögg Glühwein ganz einfach selber machen können und geben Ihnen nützliche Tipps und Tricks an die Hand. Der Beitrag Glögg – wenn der Glühwein Urlaub in Skandinavien macht erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
28.11.2025
Lesen Sie mehr
25 Jahre Haft für Mord im Champagnerhaus Vadin-Plateau - Sohn erschießt Vater und täuscht Unfall vor
25 Jahre Haft für den Mord im Champagnerhaus Vadin-Plateau: 2022 hatte Yann Vadin seinen Vater Jean-Luc, Eigner des Champagnerhauses, erschossen und einen Unfall inszeniert, um die Tat zu tarnen. Die Ermittlungen ergaben aber: Der Sohn hatte über 200.000 Euro veruntreut. #weinplus #wein #champagne
28.11.2025
Lesen Sie mehr
Richard Grosche geht zu Heitlinger und Burg Ravensburg - VDP-Weingüter wollen internationale Positionierung ausbauen
Richard Grosche wird neuer Director of Sales bei den VDP-Weingütern Heitlinger und Burg Ravensburg in Baden. Die beiden Biodyn-Weingüter wollen mit ihm ihre Marken stärken und das Exportgeschäft stärken. #weinplus #wein
28.11.2025
Lesen Sie mehr
„Wein verkauft": Sophie & Peter Schäffer - Bühne statt Bocksbeutel - Anzeige
#Franken im Wandel: Sophie & Peter Schäffer über #Lese 2025, Silvaner-Power, Klimaanpassung, #Generationenwechsel – und warum Weinverkauf heute mehr Bühne als #Bocksbeutel braucht.
28.11.2025
Lesen Sie mehr
Richard Grosche wird Markenchef bei Heitlinger und Burg Ravensburg
Zum 1. Februar 2026 übernimmt Richard Grosche die neu geschaffene Position des Director of Sales and Brand Development bei den VDP-Weingütern Heitlinger und Burg Ravensburg. Der frühere Chefredakteur und Geschäftsführer […] Der Beitrag Richard Grosche wird Markenchef bei Heitlinger und Burg Ravensburg erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
27.11.2025
Lesen Sie mehr
Goldgelbe Vergilbung tritt erstmals in Deutschland auf - Reben in Baden-Württemberg von Flavescence dorée befallen
Die Rebenkrankheit Flavescence dorée ist erstmals in Deutschland bestätigt worden. Das Julius-Kühn-Institut meldet Infektionen in drei Landkreisen in Baden. Besonders brisant ist der gleichzeitige Nachweis der Amerikanischen Rebzikade. #weinplus #wein
27.11.2025
Lesen Sie mehr
Emmanuel Reynaud von Château Rayas mit 61 Jahren gestorben - „Symbol“ des Châteauneuf-du-Pape
Der Rhône-Winzer Emmanuel Reynaud, Besitzer von Château Rayas, Château de Fonsalette und Château des Tours ist mit 61 Jahren gestorben. #weinplus #wein
27.11.2025
Lesen Sie mehr
Süßwein mit Haltung – Rust zwischen Tradition und neuer Trinklust
Wenn auf Schloss Johannisberg im Rheingau Süßweine aus Sauternes, Tokaj, dem Rheingau und Rust am Neusiedler See ins Glas kommen – ergänzt um einen Eiswein aus China –, ist das […] Der Beitrag Süßwein mit Haltung – Rust zwischen Tradition und neuer Trinklust erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
26.11.2025
Lesen Sie mehr
Frankreich unterstützt Weinbergsrodungen mit 130 Mio. Euro - Landwirtschaftsministerium kündigt Krisenhilfe-Plan an
Das französische Landwirtschaftsministerium unterstützt die Rodung von Rebflächen mit 130 Mio. Euro. Der Krisenhilfe-Plan umfasst auch finanzielle Entlastungen und vereinfachte Kredite für Winzer. #wein #weinplus
26.11.2025
Lesen Sie mehr
Winzerlegende Hans-Günter Schwarz ist tot - Meister des „kontrollierten Nichtstuns“ prägte Generationen
Der Pfälzer Winzer Hans-Günter Schwarz ist im Alter von 84 Jahren gestorben. Er gilt als eine der prägenden Figuren des deutschen Weinbaus und hat mit seiner Philosphie des „kontrollierten Nichtstuns“ ganze Winzer-Generationen geprägt. #weinplus #wein
26.11.2025
Lesen Sie mehr
Kir-Yianni übernimmt Domaine Sigalas auf Santorin - Familie Boutaris setzt auf autochthone Rebsorten und hohe Qualität
Die griechische Weingruppe Kir-Yianni übernimmt nun vollständig das Weingut Domaine Sigalas auf Santorin. Das Weingut bewirtschaftet 45 Hektar Weinberge im Norden Santorins und erzeugt vor allem Weißweine aus der Sorte Assyrtiko. #weinplus #wein
25.11.2025
Lesen Sie mehr
Portugiesische Kellerei fälscht Douro-Weine - Abfüllung hinter getarnter Trennwand
In einer portugiesischen Kellerei wurden über 1.300 Flaschen gefälschte Douro DOC Reserve und 12.000 falsche Etiketten gefunden. Die Ware wurde beschlagnahmt, die Kellerei geschlossen. #weinplus #wein
25.11.2025
Lesen Sie mehr
Drei Tage Wien im Altstadt Vienna – Eleganz mit Baugerüst
Dieser Kurzurlaub mit einem Schrecken aus Stahl Sechs Stunden Fahrt, Wien in Sicht, die Vorfreude groß – und dann steht da dieses Baugerüst. Ein wunderschönes Gründerzeithaus, komplett eingerüstet, und die […] Der Beitrag Drei Tage Wien im Altstadt Vienna – Eleganz mit Baugerüst erschien zuerst auf Weinkenner - Das Weinmagazin .
24.11.2025
Lesen Sie mehr
Preise für Bordeaux-Weinberge fallen weiter - Auch Lagen in Prestige-Appellationen werden günstiger
Die Preise für Weinberge in prestigeträchtigen Bordeaux-Appellationen wie Pauillac und Margaux sind seit 2021 drastisch gesunken. Für die einfacheren AOC-Lagen haben sie sich seit 2024 halbiert. #weinplus #wein #bordeaux
24.11.2025
Lesen Sie mehr
Eiswein-Lese in Deutschland beginnt früher als üblich - Kälteeinbruch bringt Nachtfrost in vielen Gebieten
In vielen deutschen Weinbaugebieten hat am vergangenen Wochenende die Eiswein-Lese begonnen. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) liegt dieser Termin früher als im langjährigen Mittel. #wein #weinplus #eiswein
24.11.2025
Lesen Sie mehr
DatenschutzImpressum
info@ederandfriends.de+49 171 3155144