Alkoholfreie Weine werden in Deutschland immer beliebter. Auf der Prowein in Düsseldorf hat die Initiative "Zukunftsweine" ein Getränk vorgestellt, das alle verwertbaren Teile des Rebstockes enthält: "Partout" ist eine fermentierte Rebblatt-Infusion mit Trauben-Kombucha und Kohlensäure. #weinplus #weine
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